Lebensmittelverschwendung und was wir dagegen tun können

Vor ein paar Wochen sah mein Alltag noch so aus: Am Abend nach der Arbeit schnell einkaufen, kurz nachdenken, was haben wir immer im Kühlschrank? Das nehme ich jetzt mal alles mit und es geht dann schon weg. Aber wenn wir ehrlich sind, ging viel nicht weg und durch fehlende Planung flogen viele Lebensmittel letztendlich in den Müll. Wie traurig oder? Weiterlesen „Lebensmittelverschwendung und was wir dagegen tun können“

Sommerdrink – Infused Water

Wasser mit gesunden Zusätzen wie Obst oder Kräutern wie Minze. Schmeckt nicht nur und sieht sommerlich aus, sondern das Infused Water hat auch gesunde Nebenwirkungen.
Infused bedeutet so viel wie ‚aufgegossen‘, und genau das tun wir hierbei, wir gießen die gesunden Zutaten mit ganz herkömmlichem Wasser auf, packen das Ganze für ein paar Stunden in den Kühlschrank und servieren das cool aussehende Wunderwasser als Sommerdrink beim gemütlichen Grillabend. Weiterlesen „Sommerdrink – Infused Water“

Kochbuch, außergewöhnliche Rezepte und Verlosung

Meike Peters findet in ihrem Kochbuch ‚eat in my kitchen‘ immer neue Wege aus altbekannten Gerichten neue, außergewöhnliche Rezepte zu kreieren.
Aber sie greift auch (zumindest für mich) neue Ideen auf, und so kann man sich beispielsweise an ‚Belugalinsen mit Granatapfel und Dukkah‘ austoben.
Perfekt also sowohl für Küchenneulinge, als auch für alte Hasen. Weiterlesen „Kochbuch, außergewöhnliche Rezepte und Verlosung“

Pancake Rezept, schneller geht’s nicht!

Wie ihr aus meinem Muttertags Post schon wisst, bin ich verrückt nach Süßem. Hierbei versuche ich immer mal wieder auf Alternativen zurück zu greifen, daher wird dieser Post auch eine Variante mit Bananen enthalten.
Als Frühstück, Snack zwischendrin oder Nachspeise, dieses Pancake Rezept geht wirklich immer. Ich finde es einfach so schön sich im Sommer in den Garten oder auf den Balkon zu setzen, die Leute zu beobachten und einen Kleinigkeit zu naschen. Dazu ein gutes Buch oder entspannte Musik, das ist immer eine super Kombination für mich. Weiterlesen „Pancake Rezept, schneller geht’s nicht!“

von Anders Noren.

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